【レシピ】大学芋 ハニーナッツ
秋になると食べたくなるもの、さつまいも★ナッツのはちみつ漬けで作ると、おいものほくほくとナッツのカリカリで2倍おいしい!
大学芋 ハニーナッツ
材料(2人分)
さつま芋
1本(250gくらい)
揚げ油
適量
■ (A)
ナッツのはちみつ漬け
50g
水
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
黒ごま
適量
作り方
①
さつま芋を乱切りにし、170℃の油で揚げる。
②
フライパンに(A)の材料を入れて煮詰める。
③
少しとろみがついてきたら①をいれて手早く絡める。
④
器に盛り、黒ごまをふる。