【レシピ】チョコレートサラミ
チョコレートとミックスナッツのおしゃれなバーです♪バレンタインにもぴったり♡
チョコレートサラミ
材料(直径5cm長さ18cmのもの1本分)
グラハムクッキー
30g
マシュマロ
30g
ドライいちじく
40g
ドライクランベリー
25g
エトワール
大さじ3
■ (A)
クーベルチュールチョコレート
120g
生クリーム(40%以上のもの)
90ml
粉糖
適量
作り方
①
グラハムクッキーは粗く砕く。マシュマロは1cmくらいにちぎる。ドライいちじくは5mm角に切る。
②
ボウルに(A)を入れ、湯煎にかけて溶かす。
③
2に1とドライクランベリー、エトワールを入れて混ぜ合わせる。
④
少し固くなってきたらオーブンシートに並べる。
⑤
4を、手前からくるっとキャンディーのように巻いて両端を絞りながら中心に寄せ、形を整える。冷蔵庫で冷やし固める。
⑥
5からオーブンシートをはずしてバットに広げた粉糖の上で転がし、表面にまぶしつける。好みの大きさにカットする。