【レシピ】鶏肉とさつまいものピリ辛煮


ピーナッツハニーの甘みとコク!ピリ辛でごはんも進む一品です!

鶏肉とさつまいものピリ辛煮
鶏肉とさつまいものピリ辛煮

材料(2人分)

鶏もも肉
300g
さつまいも
1本(300g〜350g)
大さじ1/2

■ (A)

大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
150ml

■ (B)

ピーナッツハニー
大さじ1
豆板醤
小さじ1
黒ごま
適量
白ごま
適量

作り方

鶏もも肉は一口大に切る。さつまいもは5cm長さに切り、6〜8等分の棒状に切る。水にさらしてアクを抜く。
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れてこんがりと焼く。さつまいもを加えて油が全体に回るように炒め合わせる。
2に(A)を加えて落としぶたをし、さつまいもが柔らかくなるまで10分程煮る。
(B)を加えて混ぜ合わせて火を止めて器に盛り、黒ごまと白ごまをかける。

このレシピに関連する商品