【レシピ】ブラックマフィン
蜘蛛の巣カップケーキでハロウィン気分を盛り上げよう★
ブラックマフィン
材料（直径6cmのマフィン型4個分）
■ (A)
薄力粉
140g
アーモンドパウダー
30g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1 1/2
■ (B)
ハニーショコラ
90g
豆乳
135g
なたね油
25g
チョコレートチップ
40g
■ (飾り用)
ホイップ
適量
チョコレートペンシル
1本
チョコレートスプレー
適量
作り方
準備：■ (A)を合わせてふるっておく。
■ オーブンを170℃に余熱しておく。
■ オーブンを170℃に余熱しておく。
①
ボウルに(B)をすべて入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
②
ハニーショコラが溶けにくい場合は、少しだけ湯煎にかけて溶かす。温まり過ぎないように注意する。
③
２に(A)を加えてごむベラでさっくり混ぜ合わせる。チョコレートチップも加えて混ぜ合わせる。
④
マフィン型に4等分して入れ、オーブンで20分焼く。
⑤
４が完全に冷めたら、ホイップを絞り、チョコレートスプレーをかける。
⑥
もうひとつはホイップを絞ったらナイフで平らにし、チョコレートペンシルで2つ丸を書く。
⑦
竹串で真ん中から外側に向かって線を何回か入れて蜘蛛の巣のようにする。
