【レシピ】ピーナッツハニーのサテ
ピーナッツハニーでインドネシアのチキンサテ★
ピーナッツハニーのサテ
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚(約300g)
■ (A)
ピーナッツハニー
大さじ3
パクチーみじん切り
3本分
カレー粉
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
ココナッツミルク
大さじ3
作り方
①
鶏もも肉は1.5cm角に切る。ボウルに(A)を混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れて揉み込む。冷蔵庫で2〜3時間漬ける。
②
1を串に刺して、余分なタレは除く。串の持ち手の部分にアルミホイルをかぶせる。
③
オーブントースターや魚焼きグリルでこんがりと焼く。