【レシピ】ハニーショコラ×タルト
バレンタインにハニーショコラを使った手作りタルトはいかがですか！！
ハニーショコラ×タルト
材料（直径18㎝のタルト型1個分）
■ タルト生地
■ (A)
全粒粉
80g
米粉
10g
アーモンドパウダー
40g
塩
ひとつまみ
■ (B)
豆乳
大さじ1
菜種油
大さじ3
■ フィリング
ダークチョコレート(カカオ70%以上のもの)
100g
生クリーム
140ml
ハニーショコラ
50g
■ (C)
卵
1個
卵黄
1個分
飾り用フルーツ
適量
作り方
準備：■タルト型に薄く菜種油を塗っておく。
■オーブンを170度に予熱しておく。
■オーブンを170度に予熱しておく。
①
タルト生地を作る。ボウルに(A)を入れ手でくるくると混ぜる。大きいかたまりがなくなったら(B)を入れ手で混ぜまとめる。
②
型に１をのせて、手で型に合わせるようにのばす。型の底にフォークで穴をあける。
③
予熱したオーブンに入れて15分空焼きする。
④
ダークチョコレートは大きければ細かく刻み、ボウルに入れて湯煎にかける。溶けたら生クリームを入れて泡立て器でよく混ぜる。
⑤
ハニーショコラも入れて混ぜ合わせ、湯煎からはずし、(C)を入れて混ぜ合わせる。
⑥
空焼きしたタルト生地に５を入れて170度のオーブンで20分焼く。型から外し、完全に冷めたら飾り用のフルーツを飾る。
