【レシピ】はちみつかぼちゃの茶巾絞り


ハロウィンに、お弁当に、おせちの栗きんとんの代わりに。
生はちみつとレーズンの自然な甘みでいただきます。
ポイントはピーナッツハニーを隠し味で入れること。
コクが出てより美味しくなります。
包丁を使わず作れる簡単レシピです。

はちみつかぼちゃの茶巾絞り

材料(10~12個分)

かぼちゃ(種やわたを取る)
1/4個(400g)
大さじ4
MYHONEY アカシアハニー
大さじ1
MYHONEY ピーナッツハニー
小さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1
レーズン
大さじ2(20g)

(お好みで)

かぼちゃの種
適量
ハニーショコラ
適量

作り方

耐熱容器にかぼちゃ(皮ごと)入れ、水を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
(かぼちゃの重量が300gのときは水の分量を大さじ3にし、6分加熱)
ラップをはずして余分な水分を捨ててから、スプーンやフォークでつぶす。はちみつ、ピーナッツハニー、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、レーズンを入れてさっくりと混ぜる。
ラップに②を30g位ずつのせ、端をねじって形を作る。ラップをはずしてパンプキンシードを上に飾り、ハニーショコラを水で溶いて楊枝などで顔を描く。

コツ・ポイント

●かぼちゃは包丁で切る手間がないので手軽に作れます。
●お好みでシナモンをふるのもおすすめ。
●ナッツとの相性も良いのでナッツの蜂蜜漬けを添えると◎
●ハロウィンのおうちパーティーに、お弁当に、お正月のお節の一品として色々楽しめます。

ご注意ください

はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。

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