【レシピ】はちみつ肉味噌ののっけご飯
肉味噌を加熱後に生はちみつを加えるから、はちみつの栄養素をそのまま摂れます。お弁当にもおすすめの作り置きに便利な肉味噌です。
はちみつ肉味噌ののっけご飯
材料（4人分）
A
豚ひき肉
300g
みそ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
しょうがすりおろし
2g(チューブ1cm)
MYHONEY アカシアハニー
大さじ1
きゅうり
1本
ミニトマト
適量
のり(あれば)
適量
作り方
準備：ご飯2合(4人分)を炊いておく。
①
耐熱容器にAを入れてスプーンでよく混ぜ、ふんわりとラップをする。電子レンジ600Wで2分加熱、一旦取り出し、清潔なスプーンで同じように混ぜてからさらに2分加熱する。粗熱が取れたらはちみつを加えて混ぜる。
②
器にご飯、①をのせ、きゅうりを飾り、お花やさくらんぼに見立てたミニトマトを飾る。お好みでのりで顔をつける。
(きゅうりはピーラーで薄くむき、4等分に切る。皮の部分はお花やさくらんぼの茎や葉に見立てて細く切る。)
(きゅうりはピーラーで薄くむき、4等分に切る。皮の部分はお花やさくらんぼの茎や葉に見立てて細く切る。)
コツ・ポイント
●肉味噌の保存期間の目安：冷蔵庫で1週間ほど
●加熱前にしっかり混ぜるのがポイント。倍量で作る場合は加熱時間は7～8分で調整してください。
●片栗粉と水を加えることでしっとりと柔らかくぽろぽろとこぼれにくいそぼろになります。
●加熱前にしっかり混ぜるのがポイント。倍量で作る場合は加熱時間は7～8分で調整してください。
●片栗粉と水を加えることでしっとりと柔らかくぽろぽろとこぼれにくいそぼろになります。
アレンジ方法
はちみつ肉味噌はいろいろと応用がきくので常備しておくとよいです。
●豆腐にかけてボリュームアップ。
●唐辛子の輪切り、パクチー、砕いたピーナッツ、角切りのアボカドをのせてアジアンご飯。
●ミントをちぎってナンプラーを混ぜる。ご飯に目玉焼き、トマトをのせてガパオライス。
●お弁当の三色丼
●うどんの具材として
●オムレツの具材
●ズッキーニの中身をくり抜いて肉味噌をつめてチーズをかけてオーブントースターで焼く。
●ご飯にもやしナムルとキムチを合わせてビビンバ
●豆腐にかけてボリュームアップ。
●唐辛子の輪切り、パクチー、砕いたピーナッツ、角切りのアボカドをのせてアジアンご飯。
●ミントをちぎってナンプラーを混ぜる。ご飯に目玉焼き、トマトをのせてガパオライス。
●お弁当の三色丼
●うどんの具材として
●オムレツの具材
●ズッキーニの中身をくり抜いて肉味噌をつめてチーズをかけてオーブントースターで焼く。
●ご飯にもやしナムルとキムチを合わせてビビンバ
ご注意ください
はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。
