【レシピ】いちごの蜂蜜漬けで作るいちごのハニーソーダ
作り置きできるいちごの蜂蜜漬けで色も可愛いいちごのソーダを作ります。おうちパーティーのカクテルに、お祝いの席も華やかに。砂糖不使用のはちみつで作ったMYHONEY いちごジャム 摩周ルビーでも手軽にできます。
いちごの蜂蜜漬けで作るいちごのハニーソーダ
材料(1人分)
いちごのはちみつ漬け
ベリー類(いちごなど)
100g
MYHONEY アカシアハニー
大さじ2
無糖炭酸水
150ml
(お好みで)
ローズマリー、ミントなど
適量
作り方
準備:煮沸消毒した清潔な瓶を用意する。
①
瓶にはちみつを入れる。
②
①にいちごを入れてフタをしめ、瓶ごと上下に返して混ぜる。
③
1日冷蔵庫で置く。水分が出てきたらいちごの蜂蜜漬けの出来上がり。
④
グラスに③のいちご、シロップ(大さじ1)、ハーブを加えてソーダを注ぐ。
コツ・ポイント
●華やかなソーダでおうちパーティーのノンアルコールカクテルに。ソーダをシャンパンやスパークリングワインに代えても美味しいです。
●いちごの蜂蜜漬けの代わりに「MYHONEY いちごジャム 摩周ルビー」もおすすめです。
●瓶の煮沸消毒の仕方:鍋に瓶、はずしたフタ、被るくらいのたっぷりの水を入れて加熱、沸騰してから5分煮、ペーパータオルの上に伏せて自然乾燥させたものをすぐに使います。
●季節によって、ブルーベリーやラズベリーなどお好きなものでどうぞ。
●火を使わないで出来るので生はちみつの190種類の栄養素をそのままいただけます。
●いちごの蜂蜜漬けの代わりに「MYHONEY いちごジャム 摩周ルビー」もおすすめです。
●瓶の煮沸消毒の仕方:鍋に瓶、はずしたフタ、被るくらいのたっぷりの水を入れて加熱、沸騰してから5分煮、ペーパータオルの上に伏せて自然乾燥させたものをすぐに使います。
●季節によって、ブルーベリーやラズベリーなどお好きなものでどうぞ。
●火を使わないで出来るので生はちみつの190種類の栄養素をそのままいただけます。
ご注意ください
はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。