【レシピ】ミニトマトの梨酢とはちみつマリネ

冷凍したミニトマトに梨酢はちみつを入れるだけでフルーツのようなトマトに♪ポイントは冷凍したトマトを使うこと。皮がはじけて味がしみやくなります。二十世紀梨でつくった梨酢とアカシアはちみつのさわやかな香りの自然な甘さのひんやりスイーツ。

ミニトマトの梨酢とはちみつマリネ

材料

ミニトマト

100g

梨酢（※）

50ml

（※）梨酢＝HONEY VINEGARモクテル

①

ミニトマトをポリ袋やジッパー式袋に入れて一晩凍らせる。

②

１を煮沸消毒した瓶に入れて、HONEY VINEGAR Mocktailを加えて、瓶を上下して全体にいきわたらせ、冷蔵庫に一晩置く。

＊冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
＊スティックにフレッシュバジル、梨と一緒にピンチョスにすると見た目も可愛く、食べやすいです。

はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。