~砂糖不使用&グルテンフリー~ 生はちみつのオートミールパンケーキ はちみつヨーグルトクリーム添え
~砂糖不使用&グルテンフリー~ 生はちみつのオートミールパンケーキ はちみつヨーグルトクリーム添え
材料(一人分)
生はちみつの入ったもっちりやわらか、香ばしいオートミールパンケーキ。 さっぱりとしたはちみつヨーグルトクリームを添えて。ダイエットにもおすすめの腸活レシピ
オートミール
30(大さじ5)g
無調整豆乳
75(大さじ5)ml
バナナ
1/2本
MYHONEYアカシアハニー
小さじ1
たまご
1個
(お好みで)はちみつヨーグルトクリーム
適量
(お好みで)MYHONEYナッツの蜂蜜漬け
適量
(お好みで)ベリー各種
適量
作り方
①
耐熱の器にオートミールと豆乳を入れ電子レンジ(600W)で1分加熱する。
②
①にバナナを入れてフォークでつぶし、はちみつ、たまごを加えてさらに混ぜる。
③
③ フライパンに薄く油(分量外)を敷いて、②をお玉で円形(直径9㎝)に3つ流し入れ、両面を焼く。皿に盛り、はちみつヨーグルトクリーム、バナナ、ベリー、ナッツの蜂蜜漬けなどをトッピングする。
コツ・ポイント
はちみつヨーグルトクリームの作り方:
材料
・水切りヨーグルト(一晩水切りして半量にする)
・MYHONEYアカシアハニー 大さじ2
・レモン汁 小さじ1(5g)
作り方
材料をボウルに入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる
材料
・水切りヨーグルト(一晩水切りして半量にする)
・MYHONEYアカシアハニー 大さじ2
・レモン汁 小さじ1(5g)
作り方
材料をボウルに入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる
*低GI値のアカシアはちみつは砂糖に比べてカロリーもGI値も低いので血糖値がゆるやかに、ダイエットにも◎。
*オートミールもダイエットにおすすめ:
1)GI値51の低GI食品。白米やパン(GI値80位)よりも血糖値上昇がゆるやかになるため、脂肪蓄積を進めにくい。
2)1食(30g)あたりのカロリーが114kcal。白米お茶碗1杯252kcal
*豆乳のカロリーも100gあたり46kcal。牛乳(67 kcal)よりおすすめ。
3)食物繊維が豊富で満足感&腸活に◎。食物繊維は100gあたり7.5gで玄米の3倍、鉄分も6mgで玄米の2倍。
*オートミールを美味しく食べる3つのポイント:
1)生はちみつで香りとコクがアップ!
生はちみつを使うから、パンケーキに自然な甘さ、香り、コクがプラス。
オートミールのにおいが苦手な方にもおすすめです。
2)レンジで加熱しているからもっちり!
豆乳とオートミールをレンジで加熱してから生地に混ぜるので
オートミールのパサつきがなく、もっちりとしたオートミールになり食べやすいです。
3)焼いて香ばしい!外はカリっと中はもっちり!
フライパンで焼くので、オートミールのこんがりとした香ばしさがさらに引き立ちます。
*MYHONEYのハニーショコラ、ピーナッツハニー、エトワール、いちごジャムなどもとても合います。気分次第でいろいろなお味をお楽しみください。
*はちみつは1才未満のお子様には与えないでください。
レシピ作成者:生はちみつ料理研究家 菅野尚子
*オートミールもダイエットにおすすめ:
1)GI値51の低GI食品。白米やパン(GI値80位)よりも血糖値上昇がゆるやかになるため、脂肪蓄積を進めにくい。
2)1食(30g)あたりのカロリーが114kcal。白米お茶碗1杯252kcal
*豆乳のカロリーも100gあたり46kcal。牛乳(67 kcal)よりおすすめ。
3)食物繊維が豊富で満足感&腸活に◎。食物繊維は100gあたり7.5gで玄米の3倍、鉄分も6mgで玄米の2倍。
*オートミールを美味しく食べる3つのポイント:
1)生はちみつで香りとコクがアップ!
生はちみつを使うから、パンケーキに自然な甘さ、香り、コクがプラス。
オートミールのにおいが苦手な方にもおすすめです。
2)レンジで加熱しているからもっちり!
豆乳とオートミールをレンジで加熱してから生地に混ぜるので
オートミールのパサつきがなく、もっちりとしたオートミールになり食べやすいです。
3)焼いて香ばしい!外はカリっと中はもっちり!
フライパンで焼くので、オートミールのこんがりとした香ばしさがさらに引き立ちます。
*MYHONEYのハニーショコラ、ピーナッツハニー、エトワール、いちごジャムなどもとても合います。気分次第でいろいろなお味をお楽しみください。
*はちみつは1才未満のお子様には与えないでください。
レシピ作成者:生はちみつ料理研究家 菅野尚子