はちみつの賞味期限は?―はちみつの保存性とその秘密
はちみつの賞味期限について
はちみつはその独特の風味と栄養価の高さから、世界中で愛されています。
ところで、はちみつは置いておいても
あまり見た目が変わりません。
賞味期限はいったい
どのくらいなのでしょうか?
ちなみに、MYHONEYのアカシアはちみつでは、
賞味期限を「2年」と設定しています。
開封後は早めに使い切ったほうがいいでしょう。
しかし、実際には「はちみつは腐らない」とも噂されるほど、
その保存性は優れています。
はちみつの保存性はミツバチの知恵
はちみつは水分量が少なく糖粘度が高いため、細菌が繁殖しにくいです。
そのため、適切な保存方法をしていれば、基本的に腐ることはありません。
ミツバチは長く厳しい冬をこえるため、
食糧であるはちみつを長期保存できるよう工夫しているのです。
はちみつの保存方法
はちみつの保存には、高温多湿を避けることが重要です。
商品には期限が記載されていますが、
基本的に正しく保存できていれば、
期限はさほど気にせず食べることができますよ。
はちみつは適切な保存方法さえ守れば、
長期間安心して食べられます。
美味しいだけでなく、健康にも良いはちみつ。
ぜひ、あなたの生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。