豚バラは一口大に切る。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。にんにくは潰す。(A)を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚バラを入れる。

豚バラの色が変わってきたらセロリを入れ、塩こしょうを入れて軽く炒める。(A)を入れて炒め合わせる。