【レシピ】ブルーチーズのチーズケーキハニーナッツ

チーズとはちみつの相性は抜群！中でもブルーチーズはとてもよく合うと思います☆ブルーチーズのチーズケーキ★

ブルーチーズのチーズケーキハニーナッツ

材料（15cm丸型）

グラハムビスケット

40g

無塩バター

20g

クリームチーズ

150g

ブルーチーズ

50g

サワークリーム

50g

卵

1個

生クリーム

70ml

ナッツのはちみつ漬け

60g

薄力粉

15g

準備：①
＊クリームチーズ、ブルーチーズ、サワークリームは室温に戻しやわらかくしておく。
②
＊薄力粉をふるっておく。
＊型にオーブンペーパーを敷いておく。
＊オーブンを170℃に温めておく。

①

下の生地を作る。グラハムビスケットをすりこ木などでたたいて細かく砕く。

②

溶かした無塩バターを加えて混ぜる。型に入れて底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

③

室温でやわらかくしておいたクリームチーズ、ブルーチーズ、サワークリームをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

④

そこに溶いた卵、生クリームの順に加えてよく混ぜる。

⑤

ナッツのはちみつ漬けを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。ふるった薄力粉も加えてよく混ぜる。

⑥

冷やしておいた型に流し入れて170℃のオーブンで40分焼く。