【レシピ】カッテージチーズとグレープフルーツサラダ
酵素たっぷりサラダで、元気をチャージしよう！
カッテージチーズとグレープフルーツサラダ
材料（2人分）
セロリ
1/2本
グレープフルーツ
1/2個
ベビーリーフ
1袋
カッテージチーズ
適量
ピンクペッパー
少々
ブラックペッパー
少々
■ (A)
ナッツの蜂蜜漬け
大さじ1
グレープフルーツ果汁
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
作り方
①
セロリは斜め薄切りにし、グレープフルーツは皮を剥き果肉を取り出す。
②
セロリ、グレープフルーツ、ベビーリーフを混ぜ合わせる。
③
ボウルで(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
④
器に２を盛り、カッテージチーズ、ピンクペッパーをちらす。
⑤
３をかけて、ブラックペッパーをふる。
