【レシピ】里芋のごまみそ和え ハニーナッツ
秋〜ほくっとしたものが食べたくなりますね。黒ごまのコクと里芋のねっとり感、たまーにくるナッツのカリッと感がいいんですよ。
里芋のごまみそ和え ハニーナッツ
材料(2人分)
里芋
10個
塩
少々
ミックスナッツ
10粒
■ (A)
はちみつ
小さじ1
黒ごま
大さじ1 1/2
白みそ
大さじ1
醤油
小さじ1 1/2
みりん
小さじ1
作り方
①
里芋は皮をむく。鍋に入れ、塩少々を加て水から茹でる。やわらかくなったら水にとり、ザルにあげて冷ましておく。
②
ナッツは粗く刻む。
③
ボウルに②と(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
④
そこに①の里芋を入れて和えたら、出来上がり♪