【レシピ】はちみつのオートミールパンケーキ


はちみつの入ったしっとりやわらかオートミールパンケーキ。
そのままでも美味しいですが、さっぱりとしたはちみつヨーグルトクリームを添えても♪
ダイエットにもおすすめの腸活レシピです。

はちみつのオートミールパンケーキ

材料(1人分)

オートミール
大さじ5(30g)
無調整豆乳
75ml
バナナ
1/2
MYHONEY アカシアハニー
小さじ1
1

(お好みで)

はちみつヨーグルトクリーム※作り方はページ下部をご覧ください
MYHONEY ナッツの蜂蜜漬け
バナナ、いちごなどフルーツ
ミント
適量

作り方

耐熱容器に豆乳とオートミールを入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
①にバナナを入れてフォークで潰して混ぜる。
はちみつ、卵を入れてさらに混ぜる。
フライパンに薄く油を敷いて、③で円形(直径9㎝くらい)を3つ作り、弱中火で両面を焼く。
はちみつヨーグルトクリーム、バナナ、いちごなどのフルーツ、ナッツの蜂蜜漬け、ミントをトッピングする。

コツ・ポイント

●低GI値のアカシアはちみつは砂糖に比べてカロリーもGI値も低いので血糖値がゆるやかに、ダイエットにも◎。

●オートミールもダイエットにおすすめ:
1)GI値51の低GI食品。白米やパン(GI値80位)よりも血糖値上昇がゆるやかになるため、脂肪蓄積を進めにくい。
2)1食(30g)あたりのカロリーが114kcal。白米お茶碗1杯252kcal
  *豆乳のカロリーも100gあたり46kcal。牛乳(67 kcal)よりおすすめ。
3)食物繊維が豊富で満足感&腸活に◎。食物繊維は100gあたり7.5gで玄米の3倍、鉄分も6mgで玄米の2倍。
*MYHONEYのハニーショコラ、ピーナッツハニー、エトワール、いちごジャム、桃ジャム、マヌカブレンドを添えてもとても合います。気分次第でいろいろなお味をお楽しみください。

はちみつヨーグルトクリームの作り方

以下の材料をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

材料
・水切りヨーグルト(一晩水切りして半量にする) 400g⇒200g
・MYHONEYアカシアハニー 大さじ2
・レモン汁 小さじ1(5g)

ご注意ください

はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。

このレシピに関連する商品