マチェドニアとはイタリアで食べられているフルーツポンチのこと。フルーツとはちみつの自然な甘さだけのマチェドニアを作ります。生はちみつで保存性もアップ。いろいろな季節のフルーツを作り置きで楽しめます。ソーダで割ればおうちパーティーのカクテルにも。華やかでおすすめです。

ヨーロッパの伝統的な保存食として親しまれているコンポート。通常は砂糖で煮て作りますが、砂糖の代わりにはちみつで火も使わず作れる簡単レシピです。バルサミコ酢のコクと爽やかな酸味がポイントのすもものコンポートはヨーグルトにのせたり、パンケーキにのせたり、アレンジも広がります。

レモンのはちみつ漬けで簡単に自家製ドレッシングを作ります。グラノーラを加えるとさらに食感も楽しく、栄養もアップしたパワーサラダに。
レモンの爽やかなはちみつドレッシングをかけてどうぞ。

レモンのクエン酸と生はちみつの約190種類の栄養で、毎日のインナービューティーにもおすすめのはちみつ漬けです。シロップはスポーツドリンクに、漬かったレモンはトーストやサラダにのせたり色々なアレンジで楽しめます。

ヨーグルトの酸味とナッツの香ばしさでかぼちゃがスイーツのようにいただけます。
生はちみつとレーズンの自然な甘み、隠し味のピーナッツハニーでコクもアップ。簡単に作れるおうちスイーツです。

さっと茹でたみょうがが酢と反応して赤く染まります。
ご飯に混ぜたり、サラダのトッピングなど香りと色合いを楽しめる甘酢漬け。
はちみつで味もまろやかになり食べやすいです。

ミニトマトを凍らせて作るから皮むきも簡単！
生はちみつ漬けで保存性もアップ、お弁当の彩りや作り置きにも。

トマトに含まれるリコピンは朝に食べると吸収がよいとされています。
はちみつのグルコン酸とヨーグルトのビフィズス菌の相性◎！
朝食にヨーグルトに入れて食べるのがおすすめです。

レンジで簡単に出来て、はちみつの保湿力でお肉がしっとり仕上がります。アレンジ自在の基本の蒸し鶏。