「はちみつは“生(非加熱)”が良い」「生はちみつはからだに良い」と聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。
でも、生はちみつって何？はちみつって生じゃないの？日持ちしない？とよく店頭でもお客様にお問い合わせをいただきます。今回はまだまだ知られていない生はちみつの特徴や取り扱いについてお答えします。