一口に”はちみつ”と言っても、スーパーに行くとたくさんの種類のはちみつが並んでいますよね。その数あるはちみつの中から自分の好みや用途に合ったはちみつを見つけてみませんか？さまざまなはちみつの違いや特徴をご紹介します。

甘味料、嗜好品のイメージが強いはちみつ。最後まで使い切らない、使い道が分からないという方も多いようですが、甘味料として楽しむだけじゃもったいない。ヨーグルトやトーストにかけたり、コーヒーに入れて飲んだりというシンプルな使い方の他に、毎日のお料理をワンランクアップさせるはちみつ活用方法をご紹介します。

ブドウ糖が少ないMYHONEYの蜂蜜は、固まりにくい… 今回は、店頭でよくご質問をいただく『はちみつが白く固まる現象』のお話です。

砂糖をはちみつの代えて毎日の和食にマヌカハニーをお使いください。
マヌカハニーの抗菌作用で風邪の季節にもおすすめです。

はちみつを使用した【MYHONEY いちごジャム”摩周ルビー”】で色鮮やかなドリンクを作ります。ノンアルドリンクとしておうちパーティーにもおすすめです。

フランスのアンジュー地方のレアチーズケーキを水切りヨーグルトと生はちみつで簡単に作れるレシピにアレンジしました。
はちみつで作ったいちごジャムと合わせると甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。